Lachs
Ab
10,04 CHF*
Die Zubereitung von Fisch bietet eine Vielzahl an Möglichkeiten, um seine zarte Textur und seinen feinen Geschmack hervorzuheben. Ob gebraten, gedünstet, gegrillt, gebacken oder roh als Sushi – Fisch ist ein vielseitiges Lebensmittel, das sich an unterschiedliche Kochtechniken anpasst.Wichtig ist die richtige Vorbereitung: Frischer Fisch sollte gründlich gesäubert und je nach Rezept filetiert, entgrätet oder im Ganzen zubereitet werden. Mit Gewürzen, frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie, Zitrone und etwas Olivenöl lässt sich das Aroma wunderbar unterstreichen. Besonders schonend ist das Dünsten, da Vitamine und Omega-3-Fettsäuren erhalten bleiben.Egal, ob edler Lachs, knuspriger Kabeljau oder ein schmackhafter Fisch aus heimischen Gewässern – die richtige Zubereitung macht Fisch zu einem Highlight auf jedem Teller.